«Cinco años después de una dieta, la mayoría de la gente ha recuperado el peso perdido. El cuarenta por ciento de ellos han ganado aún más peso «. He aquí por qué …
Si alguna vez has estado interesado en controlar su peso, entonces usted necesita ver esta fascinante charla por la neurocientífico Sandra Aamodt.
La charla completa se encuentra en el video.
Ella comienza con una confesión personal:
«Hace tres años y medio, tomé una de las mejores decisiones de mi vida.
Como resolución de Año Nuevo, me di por vencida y renuncié a hacer dieta, dejé de preocuparse por mi peso, y aprendí a comer conscientemente.
Ahora como siempre que tengo hambre, y he perdido 5 kilos».
La charla no describe una cura milagrosa, sino más bien los hechos científicos que hay detrás de las dietas y por qué por lo general no funcionan.
Esta es una lista de los principales temas que Aamodt hace sobre el hacer dieta y el funcionamiento del cerebro:
- El cerebro tiene un punto de referencia para el peso del cuerpo y es muy difícil salir de este rango (que es alrededor de 5-7 kg).
- Si pierde demasiado peso, el cerebro entra en modo «hambre», almacena la grasa y conserva la energía.
- Una dieta exitosa no puede bajar el peso de referencia que mantiene su cerebro.
- Lamentablemente su peso de referencia puede aumentar a lo largo de los años a medida que su cerebro se acostumbra a un peso de referencia superior.
- Las personas clasificadas como «comedores controlados» (en otras palabras que hacen dieta) son más propensos a comer en exceso y seguir los atracones de comida, lo que lleva a una mayor ganancia de peso.
- Los niños que hacen dieta son más propensos a terminar con sobrepeso y desarrollar trastornos de la alimentación.
Entonces, ¿cuál es la respuesta?
Crecer en la consciencia de comer.
Aamodt sigue:
«Dése permiso para comer todo lo que quieras, y luego trabaja en averiguar lo que hace que su cuerpo se sienta bien.
Siéntese a tomar las comidas regulares y sin distracciones.
Piense en cómo su cuerpo se siente cuando se empieza a comer y cuando se detiene, y deje que su hambre decida cuándo debe hacerse.
Me tomó cerca de un año para mí de aprender esto, pero realmente ha valido la pena «.
En otras palabras: pasar de ser un comedor controlado a ser un comedor intuitivo.
La conscienca de comer de esta manera no necesariamente le ayudará a perder peso – a menos que seas el tipo de persona que come cuando no tiene hambre.
Lo que hará es ayudarle a disfrutar más de la comida y probablemente deje de aumentar de peso.
Además de cualquier otra cosa, por lo general las dietas no funcionan, ¿por qué te torturas?
Aquí está el factor decisivo:
«Cinco años después de una dieta, la mayoría de la gente ha recuperado el peso.
El cuarenta por ciento de ellos ha ganado aún más.
Si usted piensa acerca de esto, el resultado típico de la dieta es que es más probable que el aumento de peso en el largo plazo que perderlo «.
Mi nombre es Eduardo Montoro, soy del 68, estoy casado con Graciela y tengo un hijo, Juan Manuel.
Tengo un largo recorrido académico, definido por un amigo como el viaje de Frodo, no porque sea como Frodo, sino por las peripecias que tuve que pasar, algunas en Italia otras en Argentina. En ese viaje obtuve varios reconocimientos académicos:
• Licenciado en Psicologia, Universidad Católica de Cuyo.
• Master en Psicología de Counselling, Università Europea di Roma
• Profesor de Psicología, Universidad de Mendoza
• Licenciado en Filosofía Sistemática con orientación Lexicográfica, Pontificia Università Gregoriana
• Licenciado en Filosofía del Derecho, Universidad Católica de Cuyo
• Y cuatro años de Teología, no acreditados oficialmente en ninguna universidad, pero que equivalen a una licencia.
Actualmente resido en San Juan, Argentina y mi hobby es salir a andar en moto en duro por los cerros sanjuaninos.
Pero lo que más me apasiona es ver crecer a las personas, superarse, en las más difíciles e inimaginables circunstancias.
